代表人物为许行。许行以神农氏的后人自居，在研究农业生产技术的同时，提出了“君民并耕”的政治主张，意在劳动者自食其力的平等思想。
许行带领他的弟子辛勤劳作，换来的是“五谷丰登，丰衣足食”。古代的五谷一般是指稻、黍、稷、麦、菽，即水稻、黄米、小米、小麦、黄豆。战国及秦汉时期，我国人民食用的主要蔬菜有葵、霍、韭、葱、蒜这五种。《诗经》里曾提到132种植物，其中作为蔬菜的就有20余种，随着时代变迁，其中部分品种已退出了我们的餐桌。
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